Рецепти відбивниї з м'яса

У цьому маринаді будь-яке м’ясо стає ніжним, що тане в роті. І всього 2 продукти

Якщо хочете приготувати найніжніше і найсмачніше м’ясо в духовці або на сковороді, то спробуйте цей маринад. Для нього потрібно всього 2 простих продукти, які завжди є на кухні. М’ясо для нього підходить будь-яке: свинина, яловичина, баранина, курка чи індичка. Відбивні, котлети на кістки, м’ясо під овочевою або грибною шубою, шашлички на шпажках, просто смажене м’ясо – все виходить ніжним, що тане в роті. Марину в ньому і великі шматки м’яса, які запікаю в духовці, теж дуже м’ясо виходить. Крім того, що м’ясо після приготування виходить ніжним, воно стає дуже ароматним.…

Read More
Рецепти відбивниї з м'яса

Дуже соковиті відбивні з курячого філе (без відбивання)

Насправді цей рецепт дуже простий і розповідати про нього довше, ніж готувати, але він вимагає пояснень. Отже, це рецепт швидких та дуже смачних курячих відбивних, які не потрібно відбивати! Так, ці відбивні не треба відбивати, бо готуються вони із найніжнішого м’яса курки – із філе. Але що ж тут такого ніжного? Адже курячі грудки виходять завжди такими сухими чи гумовими – несмачний протеїн. Може, якщо їх добре відбити буде їстівніше? Думаю, така думка з’явилася через звичну доступність курячого філе в нашому сьогоднішньому раціоні, і неправильний підхід до його приготування, що…

Read More
Рецепти відбивниї з м'яса

Курячі відбивні “під шубою” в духовці (2 цікаві варіанти)

Дуже люблю курячі відбивні. Готуються вони швидко і просто, завжди виходять ніжними та варіантів приготування безліч. Для приготування в духовці готую різні цікаві шуби з овочів, грибів, сиру та соусів. Сьогодні пропоную приготувати два варіанти курячих відбивних під шубою у духовці. Перший варіант Куряче філе (3 шт. ) промити, просушити за допомогою паперового рушника. Кожне філе розрізати вздовж на 2 частини та відбити з двох сторін. Посипати сіллю, перцем та сухим часником. Викласти на лист, застелений пергаментом. Тим часом приготувати начинку. Нарізати на півкільця або четвертинки цибулю (1 шт. )…

Read More
Рецепти відбивниї з м'яса

Готуємо курячі грудки по-швидкому: 9 рецептів

Рецепти з курячої грудки має знати кожна господиня. Останні дослідження американських учених виявили оптимістичну закономірність: любителі білого курячого м’яса на 16% рідше страждають на онкологічні та серцево-судинні захворювання (у тому числі, і гіпертонію). Рецепти з курячої грудки має знати кожна господиня. Останні дослідження американських учених виявили оптимістичну закономірність: любителі білого курячого м’яса на 16% рідше страждають на онкологічні та серцево-судинні захворювання (у тому числі, і гіпертонію). Біле куряче м’ясо багате на вітаміни групи В, А, Е, РР, а також залізом, кальцієм, фосфором і калієм. Якщо ви переконаний м’ясоїд і не…

Read More