Черешня – старша сестра вишні: корисні властивості, потенційна шкода та дивовижні факти про червону красуню

Літній сезон радує нас не тільки теплими днями, але й великою кількістю різноманітних ягід і фруктів. Однією з найулюбленіших ягід є черешня – велика, солодка і соковита. Ця червона красуня добре відома любителям вишні, і не тільки, завдяки своєму насиченому смаку та корисним властивостям. Черешня, яку часто називають “старшою сестрою” вишні, має багату історію і безліч корисних властивостей. Вона багата на вітаміни і мікроелементи, які сприяють зміцненню імунітету, поліпшенню стану шкіри і волосся, а також підтримують здоров’я серця і мозку. Однак, важливо знати, що надмірне вживання черешні може викликати алергічні реакції, тому її варто їсти з помірністю.

Історія черешні

Черешня – це плід черешневого дерева, дуже любить світло і тепло. Точне походження черешні невідомо, це може бути або кримським, або кавказьким узбережжям. Саме дерево черешні відцвітає в квітні – травні, а плоди дозрівають приблизно в червні – липні. Ця ягода має багатовікову історію. Вона була відома ще за 6-8 тисяч років до нашої ери. Тоді її дуже полюбили в Європі (Азіатська частина Туреччини), а далі вона розійшлася по всій території Туреччини. Ягода була виявлена в Стародавньому Римі, недалеко від міста Керасунт. Її так і прозвали “Керасунтской ягодою” – “cerasi”. Cerasi співзвучне з англійським словом “cherry”, яке в свою чергу схожа зі словом черешня.

Відмінності з вишнею

За зовнішніми ознаками вишня і черешня дуже схожі, але все ж це різні ягоди однієї культури. Вишня росте як на кущах, так і на деревах, але черешня росте тільки на деревах. Також є відмінності в тому, як ростуть ягоди на деревах. Черешня росте великими китицями, тоді як вишня росте попарно.

Ягоди разюче відрізняються за кольором та смаком, черешня має темно – червоний вигляд, з більш насиченим солодким смаком, а вишня світла і частіше кисла, терпка. З вишні більше роблять варення, додають у пироги. Черешню ж частіше вживається свіжою.

Корисні властивості ягоди

Черешня багата вітамінами і корисними речовинами. В ній містяться вітаміни групи B, а також A, E і C на 100 гр. З корисних речовин у ній багато клітковини, що живлять наш мозок, серце і нирки. Вітаміни А і C підвищують наш імунітет. Волосся приймають здоровий вигляд, а шкіра стає більш еластичною. Також вітамін А сприяє регенерації тканин і виявляє антиоксидантну дію. Жири, білки і вуглеводи потрібні для будівництва нашої мускулатури і підтримки стабільної роботи всього організму.

Чи є шкода від черешні

Фахівці в області імунології кажуть, що черешня може негативно позначитися на організмі, спровокувавши шкірні висипання і алергію, тому не варто вживати ягоду у великих кількостях. Алергія може бути викликана не конкретно на черешню, а на фрукти і ягоди(кісточкові), такі як груші, яблука, вишня, абрикос і т. д. , Якщо все таки у вас є алергія на якісь фрукти, то не варто ризикувати.