Рубрика: Кулінарія та рецепти

Пряженні пиріжки трубочки з бездріжджового тіста з трьома начинками. Швидкий спосіб приготувати дуже смачні пиріжки з начинкою, на чудовому, скороспелом, кефирном тесті. Скажу вам чесно, це моє улюблене тісто саме для смажених пиріжків, рецепт вивірений до міліметра. Це тісто, яке виходить у всіх без винятку. Для того, щоб тісто у вас вийшло бездоганним, поділюся кількома секретами приготування. Тісто краще готувати на старому кефірі, приблизно п’яти-семиденнім. Якщо у вас свіжий кефір і слабокислий, додайте кефір столову ложку лимонного соку або яблучного оцту. Замість кефіру ви можете використовувати кисле молоко, йогурт або…

Read More

Міні-піца зі шкільної їдальні. Цей смак не забувається ніколи! Половина моїх змін проходила у черзі за цим кулінарним шедевром. І у мене частенько стискалося серце в тривозі, що всі піци зараз розберуть! В моїй школі, на жаль, після полудня вже не залишалося ніякої випічки. У свій час я провчилася на Філолога, у мене були шкільні практики, я пару місяців давала уроки і після роботи бігла в їдальню. І напевно тільки один раз спромоглася купити піцу. А шкода! Але тепер я дізналася цей секретний рецепт і можу сама готувати таку міні-піцу…

Read More

Одними з різновидів популярних холодних супів є борщ. Готується він на буряковому відварі, часто з додаванням квасу, кефіру, огіркового або капустяного розсолу. Борщ – українська з буряка, своєрідний холодний борщ. Приготування і борщів зелених користується особливою популярністю жарким літом. Як правильно його готувати? Традиційною основою і борщів зелених – буряковий і щавлевий навар. Їстівні складові супу є: маринована або відварений буряк, цибуля, нарізані огірки кріп і петрушка. Тим не менш, зустрічаються нетрадиційні формули і борщів зелених, в такому випадку базою призначається кефірна закваска. Об’єднує їх одне – в будь-якому випадку,…

Read More

Печені пиріжки з картоплею – це незабутній смак дитинства, який нагадує про затишні вечори вдома та ароматні страви, які готували наші бабусі. Цей простий, але в той же час витончений рецепт не залишить байдужими навіть найвибагливіших гурманів. Золотиста скоринка, ніжне тісто та ароматна начинка з картоплі і зеленого лука – ось що робить ці пиріжки справжнім кулінарним шедевром. Приготування цих пиріжків не потребує складних інгредієнтів або спеціальних кулінарних навичок. Все, що вам потрібно – це звичайні продукти, які завжди є на кухні, та трохи часу і любові до кулінарії. В…

Read More